Pelos Ramos, rota do folar vai dar a Valpaços
Abriu, esta Sexta-feira, dia 11 de abril, mais uma feira na Capital do Folar.
Nas diferentes regiões de Portugal faz-se folar doce. O de Trás-os-Montes, porém, tem a particularidade de ser feito com carne do fumeiro.
Por ser bem apaladado, nos últimos anos habituei-me a comprar o folar da Padaria Moutinho, de Argeriz.
Este ano, porém, não apreciei que nas carnes tivessem incluído pedaços de banha, em excesso.
Até Domingo de Ramos, a feira promete ser a festa!
